【名词&注释】
生长发育(growth and development)、木质素(lignin)、硫胺素(thiamine)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、粗纤维(crude fiber)、机体营养状况、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数、脱氧尿嘧啶
[单选题]膳食纤维是
A. 粗纤维 B. 木质素 C. 纤维素 D. 非淀粉多糖 E. 半纤维素