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在食品卫生检验时,送检的面筋样品需检验的项目是

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  • 【名词&注释】

    金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、直方图(histogram)、伤寒杆菌(salmonella typhi)、最适合(most suitable)、回复突变试验(reverse mutation assay)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、统计地图(statistical map)、运载工具(carrier)、核试验(nuclear test)、染色体基因组(chromosome genomes)

  • [多选题]在食品卫生检验时,送检的面筋样品需检验的项目是

  • A. 志贺菌
    B. 沙门菌
    C. 溶血性链球菌
    D. 金黄色葡萄球菌
    E. 细菌总数

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列哪组基因转移方式均需要供体菌与受体菌直接接触:
  • A. 溶原性转换、转导
    B. 接合、转导
    C. 接合、原生质体融合
    D. 转化、原生质体融合
    E. 溶原性转换、接合

  • [单选题]可以引起人类慢性脑膜炎的病原菌是
  • A. 大肠杆菌
    B. 麻风分枝杆菌
    C. 结核分枝杆菌
    D. 肺炎杆菌
    E. 伤寒杆菌

  • [单选题]下列试验不属于致突变试验的是
  • A. 细菌回复突变试验
    B. 致畸试验
    C. 染色体畸变试验
    D. 显性致死实验
    E. 微核试验(nuclear test)

  • [单选题]表达某地两年几种疾病的患病率可选用的统计图为
  • A. 直方图
    B. 直条图
    C. 构成图
    D. 线图
    E. 统计地图(statistical map)

  • [多选题]关于DMSO正确的描述是
  • A. 保存病毒标本的冻存液可加入DMSO
    B. 是细胞低温保存的良好保护剂
    C. 中文名二甲亚砜
    D. 通常用含10%血清的DMSO作为悬浮细胞的保存液体
    E. 可用于PCR反应

  • [单选题]关于梅毒螺旋体的说法,错误的是
  • A. 抵抗力弱
    B. 人是梅毒螺旋体的惟一传染源
    C. 是性病梅毒的病原体
    D. 对青霉素不敏感
    E. 最适合的检查标本是下疳渗出液

  • [单选题]细菌检验标本需离心处理,通常采用的速度是
  • A. 1000转/min
    B. 2000转/min
    C. 3000转/min
    D. 4000转/min
    E. 5000转/min

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