【名词&注释】
胞嘧啶(cytosine)、细胞毒性(cytotoxicity)、巨噬细胞(macrophage)、酵母菌(yeast)、血清学(serology)、基本成分(basic component)、尿嘧啶(uracil)、最低温度(minimum temperature)、食品卫生微生物学检验、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]含氮有机碱是构成核酸的基本成分之一，下列选项中哪一个不是DNA的成分
A. 腺嘌呤
B. 鸟嘌呤
C. 胞嘧啶
D. 胸腺嘧啶
E. 尿嘧啶(uracil)
[单选题]血清学试验中出现最明显反应的抗原：抗体的比例是
A. 2：1
B. 1：2
C. 1：3
D. 2：3
E. 3：2
[单选题]在湿热条件下，作用5~10min即可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌的最低温度(minimum temperature)是
A. 40℃
B. 60℃
C. 50℃
D. 70℃
E. 80℃
[单选题]能直接特异性杀伤靶细胞的细胞是
A. 巨噬细胞
B. K细胞
C. 中性粒细胞
D. NK细胞
E. TC细胞
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/jwkp3v.html
