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世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不宜超( )。

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  • 【名词&注释】

    热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、基础代谢(basal metabolism)、有毒动植物、发芽马铃薯、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

  • [单选题]世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不宜超( )。

  • A. 6g
    B. 7g
    C. 8g
    D. 9g
    E. 10g

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  • 举一反三:
  • [单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是
  • A. 维生素A
    B. 维生素D
    C. 维生素E
    D. 维生素K
    E. 维生素C

  • [单选题]下列说法中错误的是
  • A. 基础代谢与体表面积大小成正比
    B. 食物热效应的高低与进食速度无关
    C. 寒冷时可提高人体基础代谢水平
    D. 基础代谢与年龄和性别有关
    E. 摄食量越多,能量消耗也越多

  • [单选题]膳食治疗的目的与作用不包括
  • A. 消除病因
    B. 改善症状
    C. 诊断疾病
    D. 辅助治疗
    E. 营养监测

  • [单选题]不属于有毒动植物中毒的是
  • A. 毒蕈中毒
    B. 四季豆中毒
    C. 发芽马铃薯中毒
    D. 霉变甘蔗中毒
    E. 河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

  • [单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是
  • A. 天然色素
    B. 维生素B族
    C. 亚硝酸钠
    D. 木糖醇
    E. 植物化学物

  • [单选题]以下对食物热效应的解释,错误的是( )。
  • A. 过去称食物特殊动力作用
    B. 因摄食而引起的能量额外消耗
    C. 这种额外能量消耗,伴有体温升高
    D. 这种额外能量消耗,与摄食无关
    E. 蛋白质的食物热效应最高

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