1. [单选题]犁铧的材料一般选用（）。
A. 白口铸铁
B. 低碳钢
C. 高碳钢
D. 合金结构钢(alloy structural steel)
2. [单选题]干热灭菌法要求的温度和时间为( )
A. 105℃ 2小时
B. 21℃ 30分钟
C. 180℃ 2小时
D. 60℃ 4小时
3. [单选题]在毛茶精加工的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重好坏，划分茶叶级别，清剔碎石等作用的作业是（ ）。
A. 筛分作业
B. 风选作业
C. 切轧作业
D. 拣剔作业
