【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、实践性(practicality)、重要作用(an important role)、营养素(nutrient)、基本功能(basic function)、对照组(control group)、不合理(unreasonable)、植物性食物(plant food)、多学科性(interdisciplinarity)、动物性食物(animal foods)
[多选题]临床上脾虚湿阻病人可见（ ）
A. 黑苔
B. 舌体胖嫩
C. 舌淡紫
D. 苔白腻
E. 舌边有齿痕
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举一反三：
[单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系 不密切的是
A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理(unreasonable)
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎
[多选题]下列属于公共营养特点的是（ ）
A. 宏观性
B. 多学科性(interdisciplinarity)
C. 实践性
D. 强制性
E. 社会性
[单选题]某高校自去年开始对学生进行健康教育，下列指标中不属于学校健康促进效果评价指标的是
A. 及格率
B. 人均住院日数
C. 月病假率
D. 人均病假日数
E. 不吸烟率
[单选题]下列有关食物成分的描述，正确的是（ ）
A. 只有营养素能够促进健康
B. 只有必需营养素能够促进健康
C. 植物性食物(plant food)中的营养素种类多于动物性食物(animal foods)，因此营养价值更高
D. 动物性食物(animal foods)中不含非营养素成分
E. 食物中的非营养素成分能够促进健康
[单选题]胆的容积为( )。
A. 20～30ml
B. 100～120ml
C. 40～60ml
D. 50～70ml
[单选题]在病例对照研究中，病例组有暴露史的比
例显著高于对照组，则认为
A. 暴露与该病有因果联系
B. 暴露是该病的原因
C. 该病是由这种暴露引起的
D. 该病与暴露存在联系
E. 该疾病与暴露无关
[单选题]幼儿膳食主要应为（ ）
A. 奶类
B. 谷类
C. 豆类
D. 含蛋白质丰富的食物
E. 含脂肪丰富的食物
[单选题]在致畸试验中，活胎检测有下列内容，除了
A. 外观畸形检查
B. 内脏畸形检查
C. 骨骼畸形检查
D. 称重，测量身长、尾长
E. 组织病理学检查
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