下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

【名词&注释】

乳酸杆菌(lactobacillus)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、亚硫酸盐(sulfite)、脱脂奶粉(skim milk powder)、奶制品(milk products)、半成品(half finished goods)、最适合(most suitable)、漂白剂(bleaching agent)、全脂奶粉(whole milk powder)

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]乳糖不耐症患者最适合^{(most suitable)}食用下列哪种奶制品(　　)。

A. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}
B. 炼乳
C. 还原奶
D. 酸奶
E. 脱脂奶粉

[单选题]嘌呤含量最少的食物是

A. 内脏
B. 坚果
C. 干豆
D. 谷类
E. 水果

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