【名词&注释】
预防措施(preventive measures)、肌红蛋白(myoglobin)、刺激性(irritation)、食物中毒(food poisoning)、活血祛瘀(activating blood removing stasis)、病原体(pathogen)、严格执行(strict implementation)、莱菔子(radish seed)、核酸外切酶(exonuclease)、性溃疡(venereal ulcer)
[单选题]下列哪种酶与切除修复无关（ ）
A. 特异的核酸内切酶
B. DNA聚合酶I
C. 5′核酸外切酶(exonuclease)
D. 连接酶
E. 引物酶
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举一反三：
[单选题]莱菔子(radish seed)的功效是（ ）
A. 消食和中、化痰除痞
B. 消食化积、活血祛瘀
C. 消食导滞、疏肝下气
D. 消食化积、降气化痰
E. 行气导滞、涩精止遗
[单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是
A. 防止食品在加工、储运过程中被污染
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 严格执行(strict implementation)卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
[单选题]消化性溃疡(venereal ulcer)患者饮食治疗不正确的是( )。
A. 低脂低盐
B. 面食为主
C. 忌刺激性食物
D. 少量出血可进食热流质
[单选题]最重要的储铁化合物包括
A. 铁蛋白
B. 血铁黄素
C. 肌红蛋白
D. A+C
E. A+B
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