【名词&注释】
开拓创新(exploitation and innovation)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、遵纪守法、认真负责(earnestness)、平等待人(treating people equally)、忠于职守(devotion to duty)、严重后果(serious consequences)、营养过剩(overnutrition)、参考答案、服务于民
[单选题]从低层向上，（ ）食物位居平衡膳食宝塔的第二层。
A. 谷类
B. 蔬菜和水果
C. 肉类
D. 奶、豆类
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举一反三：
[单选题]公共营养师的职业道德不包括（ ）。
A. 忠于职守
B. 爱岗敬业
C. 钻研业务
D. 学习文化
[单选题]遇到老年人的忌食情况你应该（ ）。
A. 不告诉本人以防反感
B. 绝对制止其食物的摄入
C. 适应劝说尽量不吃
D. 严肃告之其严重后果(serious consequences)
[多选题]对高血压的评价正确的是( )。
A. 控制体重是防治高血压的重要原则
B. 土豆含钾，炸薯片是高血压人的良好零食
C. 喝低度酒不会导致高血压
D. 牛奶含饱和脂肪酸，高血压人最好不喝牛奶
[多选题]挫伤多发生在()。
A. 颈部
B. 头部
C. 胸部
D. 四肢
[单选题]以下引起新生儿低出生体重的因素不包括（ ）。
A. 孕前母体体重和身高不够
B. 孕期体重增重不够
C. 孕期贫血
D. 母体孕期蛋白质一能量营养过剩(overnutrition)
[单选题]2岁至青春前期体重公式为（ ）。
A. 体重（kg）=年龄×2+7（或8）
B. 体重（kg）=年龄×0．6+7（或8）
C. 体重（kg）=年龄×1．5+7（或8）
D. 体重（kg）=年龄×2+5（或6）
[多选题]脂肪大部分在()吸收。
A. 小肠
B. 胃
C. 肝脏
D. 大肠
[单选题]淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。
A. 口腔，胃
B. 食道，小肠
C. 口腔，小肠
D. 食道，胃
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