【导读】
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1. [单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。
A. 称量法 B. 记账法 C. 询问法 D. 化学分析法
2. [多选题]细菌性食物中毒的发病特点有
A. 恢复慢，病死率较高 B. 病程短，恢复快，愈后好，病死率低 C. 发病季节明显 D. 任何食物都可引起 E. 散发性较多
