牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。

【名词&注释】

亮氨酸(leucine)、大豆蛋白(soybean protein)、乳酸钙(calcium lactate)、沉淀物(precipitate)、色氨酸(tryptophan)、酸牛奶(yogurt)、草酸盐(oxalate)、变应原性(allergenicity)

[单选题]牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。

A. β-乳球蛋白
B. IgA
C. 乳清蛋白
D. IgE
E. 乳酸钙

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举一反三：

[单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是

A. 谷氨酸
B. 色氨酸
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸

[单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A. 植酸盐和草酸盐^(oxalate)
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

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