【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、恢复期(convalescence)、急性肾衰竭(acute renal failure)、并高脂血症、内源性、Ⅳ型高脂血症、Ⅱb型高脂血症、Ⅱa型高脂血症、Ⅴ型高脂血症
[单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的
A. 先洗后切
B. 先切后洗
C. 现炒现切
D. 急火快炒
E. 现吃现炒
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举一反三：
[单选题]符合半流质膳食的膳食原则的是
A. 少量少餐
B. 加量少餐
C. 加量多餐
D. 限量多餐
E. 随意饮食
[单选题]急性肾衰竭的病程分期为( )。
A. 少尿期、多尿期、恢复期
B. 无尿期、少尿期、多尿期、恢复期
C. 少尿期、恢复期
D. 蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期
E. 少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期
[单选题]慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。
A. Ⅱa型高脂血症
B. Ⅲ型高脂血症
C. Ⅱb型高脂血症
D. Ⅳ型高脂血症
E. Ⅴ型高脂血症
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