【名词&注释】
急性毒性(acute toxicity)、主要参数(main parameters)、一级预防(primary prevention)、劳动卫生(labor hygiene)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、并发症发病率(incidence of chronic complications)、定期健康检查(periodic health examination)、巴氏消毒法(pasteurization)、发生变化、群霍乱弧菌
[单选题]根据三级预防原则，劳动卫生的一级预防应是
A. 现场卫生学调查
B. 现场环境监测
C. 有效降低有害因素的强（浓）度
D. 定期健康检查(periodic health examination)，建立健康档案
E. 促进患者康复，预防并发症
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举一反三：
[单选题]下列哪种说法是正确的
A. 发病率和患病率是一样的
B. 现患率和患病率是不一样的
C. 某病发病率的分母中包括具有该病免疫力和现患病的人
D. 发病率指某特定时期内特定人群中新病例发生的频率
E. 患病率指特定时期内特定人群中发生某病的比例
[单选题]仅编码性菌毛的质粒是
A. F质粒
B. R质粒
C. Col质粒
D. Vi质粒
E. K质粒
[单选题]急性毒性试验的目的，错误的是
A. 求得受试物的致死剂量（以LD50为主要参数）
B. 阐明急性毒性的剂量-反应关系与中毒特征
C. 筛选受试物的致突变性
D. 可用于受试物的毒物动力学研究
E. 为长期毒性研究提供剂量设计的依据
[单选题]O1群霍乱弧菌的主要致病物质不包括
A. 鞭毛
B. 菌毛
C. 外毒素
D. 内毒素
E. 荚膜
[单选题]巴氏消毒法(pasteurization)主要杀灭食品中的
A. 芽胞
B. 繁殖型微生物
C. 非致病菌
D. 致病菌
E. 腐败菌
[单选题]食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
A. 粮食中水分的含量
B. 玉米中黄曲霉毒素含量
C. 食品中细菌总数
D. 牛奶中脂肪含量
E. 味精中谷氨酸钠含量
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