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用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为

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  • 【名词&注释】

    消费结构(consumption structure)、方差分析、胃黏膜损伤(gastric mucosal lesion)、中枢神经系统疾病(central nervous system diseases)、吸收能力(absorptive capacity)、教育水平(educational level)、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、方差齐性检验、建筑工人(building labourer)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)

  • [单选题]用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为

  • A. 大豆中脲酶含量丰富
    B. 脲酶性质稳定
    C. 脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
    D. 目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
    E. 脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]水俣病是一种什么系统疾病
  • A. 全身性
    B. 生殖内分泌系统
    C. 中枢神经系统
    D. 骨骼系统
    E. 心血管系统

  • [单选题]某男,20岁。饮用牛奶后,常发生胀气、腹痛、腹泻,经检查排除了微生物引起的可能性,其最大可能是由于体内缺乏
  • A. 蛋白质分解酶
    B. 脂肪酶
    C. 乳糖酶
    D. 琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)
    E. 三磷酸腺苷酶

  • [单选题]某男性,建筑工人(building labourer)。夏季在某工地施工,突然感到头痛、头晕、全身无力来院就诊。经检查体温正常,并见其四肢肌肉痉挛。此工人可能患何种疾病
  • A. 热射病
    B. 休克
    C. 热痉挛
    D. 中暑
    E. 日射病

  • [单选题]患者男性,40岁。黄疸,肝脾肿大(hepatosplenomegaly)半年,进食时突然呕吐暗红色液体300ml,其病因可能为
  • A. 食管静脉曲张破裂
    B. 食管贲门黏膜撕裂综合征
    C. 食管癌
    D. 急性胃黏膜损伤
    E. 胃体上部溃疡

  • [单选题]两名内科医生想研究一个新的用来证明链球菌感染的实验室检查,王医生用标准的传统检查,灵敏度为90%,特异度为96%,李医生用新的检查,灵敏度为96%,特异度为96%,如果对500名病人实施两种检查,则说法正确的是
  • A. 王医生比李医生能检查出更多的链球菌感染者
    B. 王医生比李医生检查出更少的链球菌感染者
    C. 王医生比李医生检查出更多的非链球菌感染者
    D. 链球菌患病率的确定取决于哪位医生能正确的检查出更多的患病者
    E. 王医生和李医生检查出同样多的链球菌感染者

  • [单选题]两样本均数的比较可采用
  • A. t检验
    B. 方差齐性检验
    C. 方差齐性检验与t检验均可
    D. 方差分析
    E. 方差分析与t检验均可

  • [单选题]教育是人社会化的过程和手段,其中与健康关系最直接的内容是
  • A. 教育水平
    B. 生活技能的培养
    C. 价值观
    D. 健康观
    E. 消费结构

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