酶活性浓度测定时控制干扰因素最主要的方法是

【名词&注释】

使用寿命(service life)、乳化剂(emulsifier)、准确度(accuracy)、糖精钠(saccharin sodium)、甜味剂(sweetener)、着色剂(colorant)、氯化亚锡(stannous chloride)、分析天平(analytical balance)、漂白剂(bleaching agent)、高精密度

[多选题]酶活性浓度测定时控制干扰因素最主要的方法是

A. 作试验空白
B. 采用单试剂
C. 调节仪器参数
D. 单试剂改为双试剂
E. 调节仪器温度

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举一反三：

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂^{(bleaching agent)}
C. 甜味剂
D. 着色剂
E. 乳化剂

[单选题]糖精钠易溶解在什么溶剂中

A. 乙醚
B. 苯
C. 盐酸稀溶液
D. 水
E. 乙醇

[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡^{(stannous chloride)}
E. 锌与氯化亚锡^{(stannous chloride)}

[单选题]分析天平^{(analytical balance)}中空气阻尼器的作用在于

A. 提高灵敏度
B. 提高准确度
C. 提高精密度
D. 提高称量速度
E. 增加使用寿命

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