
【名词&注释】
精神紧张(psychentonia)、基础代谢(basal metabolism)、胡萝卜素(carotene)、推荐摄入量(recommended intake)、特别是(especially)、营养素需要量(nutritional requirement)、平均摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、平均需要量、膳食营养素参考摄入量(DRIs)
[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。
A. 精神紧张
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿
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举一反三:
[单选题]在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是( )。
A. 推荐摄入量(RNI)
B. 适宜摄入量(adequate intake)(AI)
C. 平均摄入量(EAR)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. RDA
[单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 纤维素
D. 蛋白质
E. 草酸
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