【名词&注释】
刺激性(irritation)、环境温度(ambient temperature)、矿物质(mineral)、建筑结构(building structure)、实践经验(practical experience)、土壤胶体(soil colloid)、燃烧性(combustion)、密切相关(closely related)、费林反应、高锰酸钾滴定(potassium permanganate titration)
[单选题]土壤中的液体状态物质主要是( )。
A. 土壤矿物质
B. 土壤水
C. 土壤胶体
D. 土壤有机质
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举一反三：
[单选题]香料烟的定色于筋阶段(晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶,移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求( ),。
A. 中午暴晒,其他时间迸行晾制
B. 直接全天暴晒
C. 第1～2夭应避免中午暴晒
D. 全程晒制30一40天
[单选题]烟气中自由基( )。
A. 不存在于气相与粒相中
B. 存在于气相与粒相中
C. 存在于气相中
D. 存在于粒相中
[多选题]气流上升式烤房的特点之一是( )。
A. 热空气上升顺畅，通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快
B. 可以建得较高大，建筑结构较简单，造价低，易推广
C. 有悠久的历史和丰富的实践经验
D. 热空气下降顺畅，通风阻力较小，烤房升温和排湿都较快
[多选题]烟叶醇化需要的时间和( )因素有关。
A. 烟叶化学成分
B. 环境温度
C. 烟叶水分
D. 以上都不对
[单选题]田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关(closely related)，随着田间成熟度的增加，烤后烟叶香气质量提高，香气量增加，吃味变醇和，刺激性小，劲头加强，燃烧性(combustion)增加，到( )时评吸指标均到最高。
A. 生理成熟
B. 工艺成熟
C. 未熟
D. 过熟
[单选题]当丝束的卷曲回复不足时，应（）。
A. 增大输送辊转速
B. 减小输送辊转速
C. 减小开松辊压力
D. 减小开松辊转速
[多选题]烤烟型卷烟香味特征是( )。
A. 以烤烟香味为主，烤烟香气突出
B. 香气浓郁或清雅
C. 吸味醇和
D. 劲头适中
[多选题]烟片总糖的测定要分以下几步( )。
A. 糖液制备
B. 费林反应
C. 高锰酸钾滴定(potassium permanganate titration)
D. 计算
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