临床营养师的营养治疗过程包括( )。

【名词&注释】

矿物质(mineral)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、基础学科(basic subject)、预防为主(prevention first)、数理统计学(mathematical statistics)、社会医学(social medicine)、执行计划(implementation plan)、蛋白质摄入量(protein intake)、营养状况评估、脂肪摄入量(fat intake)

[多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。

A. 营养状况评估
B. 筛选需照顾的患者
C. 制定计划与目标
D. 执行计划^{(implementation plan)}与目标
E. 效果观察

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举一反三：

[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。

A. 增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}
B. 增加糖类摄入量
C. 增加脂肪摄入量^{(fat intake)}
D. 增加蔬菜水果摄入量

[单选题]( )摄入量过多会刺激胆囊收缩，从而诱发疼痛。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 膳食纤维
D. 矿物质

[单选题]以下不属于流行病学特征的是

A. 群体特征
B. 以分布为起点的特征
C. 预防为主的特征
D. 对比的特征
E. 以治疗疾病为主的特征

[单选题]《中华人民共和国食品安全法》开始施行的时间是（ ）

A. 1995年10月31日
B. 2001年1月1日
C. 2009年2月28日
D. 2009年6月1日
E. 2010年1月1日

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