【导读】
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1. [多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
A. Ca B. Fe C. 维生素A D. 维生素D E. 维生素K
2. [单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 维生素
