1. [多选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是
A. 赖氨酸和精氨酸
B. 精氨酸和蛋氨酸
C. 赖氨酸和蛋氨酸
D. 组氨酸(histidine)和亮氨酸
E. 苏氨酸和色氨酸(tryptophan)
2. [单选题]来源于地球辐射的放射线(radiation)是（ ）。
A. 铀系，钍系和3H
B. 铀系、钍系和35S
C. 铀系、钍系和14C
D. 铀系、钍系和锕系
3. [单选题]我国居民碳水化合物的食物来源主要是（ ），这是膳食能量最经济的来源。
A. 谷类和薯类
B. 畜禽肉
C. 乳类
D. 蔬菜水果
