【名词&注释】
缓冲溶液(buffer solution)、主要成分(main components)、微生物测定法(microbiological assay)、烷基苯磺酸盐(alkylbenzene sulfonate)、脂肪酸衍生物(fatty acid derivative)、烷基苯磺酸钠(sodium alkylbenzene sulfonate)、浑浊度(turbidity)、不饱和脂肪酸甘油酯、分析线波长、食用动物(food animal)
[单选题]我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂，其中应用最广泛的是
A. 合成脂肪酸衍生物
B. 烷基磺酸钠
C. 烷基硫酸酯
D. 烷基苯磺酸钠
E. 烷基磷酸酯
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举一反三：
[单选题]在pH4.7的醋酸盐缓冲溶液中，氟离子与氟试剂和硝酸镧反应，生成蓝色三元络合物，颜色随着氟离子浓度增高而加深。其最大吸收峰波长为
A. 620nm
B. 580nm
C. 540nm
D. 460nm
E. 420nm
[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中，用什么气作载气
A. 氢气
B. 氮气
C. 氩气
D. 空气
E. 氧气
[多选题]维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微生物的生长必须有维生素pp，培养基中若缺乏这种维生素，该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比，因此，测定样品中的尼克酸含量可利用
A. 酸度
B. 浑浊度(turbidity)
C. 碱度
D. 光密度
E. 色度
[多选题]维生素A皂化提取法的操作过程有
A. 皂化
B. 洗涤
C. 分离
D. 浓缩
E. 提取
[单选题]原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长分别是
A. 283.3nm 357.9nm 228.8nm 253.7nm
B. 357.9nm 253.7nm 228.8nm 283.3nm
C. 253.7nm 357.9nm 228.8nm 283.3nm
D. 283.3nm 253.7nm 228.8nm 357.9nm
E. 228.8nm 283.3nm 253.7nm 357.9nm
[单选题]食用动物(food animal)油脂主要成分是
A. 饱和脂肪酸
B. 磷脂
C. 色素
D. 不饱和脂肪酸甘油酯
E. 饱和脂肪酸甘油酯
[单选题]为保证天平的干燥，下列物品能放入的是
A. 蓝色硅胶
B. 石灰
C. 乙醇
D. 木炭
E. 活性炭
[单选题]采集颗粒物前，玻璃纤维滤膜必须经高温炉灼烧，之后放于天平室的干燥器中平衡灼烧的温度和平衡的时间为
A. 300℃，24h
B. 350℃，12h
C. 300℃，48h
D. 500℃，48h
E. 500℃，24h
[单选题]在化妆品的pH测定中，以下注意事项中，属于不必需的或原则性错误的是
A. 甘汞电极使用前不可将电极侧管口的小塞取下，只取下电极头的橡皮帽
B. 甘汞电极中内充KCl溶液中要有固体KCl存在
C. 甘汞电极使用前，所有的气泡必须从甘汞电极的表面或接液部位排除掉
D. 玻璃电极测定完毕后，浸泡在15%～30%的十二烷基磺酸钠溶液中12小时，以除去玷污的油脂
E. 经常使用的玻璃电极，于清洗干净后，应泡入蒸馏水中保存
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