【名词&注释】
病原菌(pathogen)、哺乳动物(mammalian)、大肠菌群(coliform group)、恢复期(convalescence)、传染源(source of infection)、氯化钠(sodium chloride)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、粪大肠菌(fecal coliform)、上呼吸道(upper respiratory tract)、灭菌蒸馏水
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
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举一反三：
[单选题]自来水出厂水必须每天测定1次的指标应除外
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌(fecal coliform)群
D. 总余氯
E. 浑浊度和肉眼可见物
[单选题]致癌物的最终确定应该依据
A. 致突变实验，动物致癌实验，流行病学调查
B. 流行病学调查，剂量反应关系，哺乳动物终生实验
C. 构效分析，致突变实验，恶性转化实验
D. 构效分析，致突变实验，动物致癌实验
E. 恶性转化实验，动物致癌实验，流行病学调查
[单选题]化学结构与毒效应之间的关系
A. 化合物的化学活性决定理化性质
B. 理化性质决定化合物的生物活性
C. 化合物的生物活性决定该化合物的化学活性
D. 化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质
E. 化学活性和理化性质影响化学结构
[单选题]痰标本实验室检查时，常用的洗涤液是
A. PBS
B. 灭菌等渗氯化钠溶液
C. 灭菌蒸馏水
D. TE
E. 1mol/L氢氧化钠
[单选题]生活饮用水水质微生物检测样品的保存方法为
A. 室温
B. 8℃
C. 4℃
D. 37℃
E. 24℃
[单选题]流行性腮腺炎最具有流行病学意义的传染源是下列哪—种
A. 亚临床型者
B. 疾病早期
C. 疾病恢复期
D. 疾病时期
E. 疾病晚期
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