【名词&注释】
工作任务(work task)、质量检验(quality inspection)、流量计(flowmeter)、乙酰胆碱(acetylcholine)、胆碱酯酶(cholinesterase)、严格控制(strictly controlled)、缓冲溶液(buffer solution)、三氯化铁溶液、重量法测定(gravimetric determination)、质量第一(quality first)
[单选题]在检验工作任务繁重时，产品质量检验机构仍应坚持
A. 信誉第一的方针
B. 数量第一的方针
C. 质量第一(quality first)的方针
D. 荣誉第一的方针
E. 管理第一的方针
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举一反三：
[单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制
A. 乙酰胆碱水解的温度和时间
B. 加入碱性羟胺的量
C. 加入三氯化铁溶液的量
D. 加入缓冲溶液(buffer solution)的量
E. 显色时间
[单选题]用气泡吸收管采样时，发现流量计读数未变，但气泡明显减少，是何原因
A. 采样快到终点
B. 吸收管磨口处漏气
C. 气泡吸收管进气嘴堵塞
D. 吸收液蒸发，体积减少
E. 空气中部分成分被吸收液吸收
[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
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