【名词&注释】
高效率(high efficiency)、大肠菌群(coliform group)、致病菌(pathogenic bacteria)、血清蛋白(serum protein)、不同之处、细菌学检查(bacteriological examination)、绝大多数(most)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)、污染周围环境、肽聚糖合成
[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A. 培养基成分
B. 培养温度
C. pH
D. 16h培养
E. 18h培养
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举一反三：
[单选题]检测诱导型克林霉素耐药的试验为
A. D试验
B. E试验
C. KB试验
D. 三维试验
E. MIC试验
[单选题]可注射丙种球蛋白作应急预防的是
A. HAV
B. HBV
C. HCV
D. HDV
E. HEV
[多选题]大肠杆菌：
A. 能分解乳糖，产酸不产气
B. 是肠道内正常菌群，不致病
C. 能引起肠道外感染
D. 大多数菌株动力试验阴性
E. 是水的卫生细菌学(sanitary bacteriology)检查的指标菌
[单选题]染色体上整合有F质粒的细菌称为:
A. F＋菌
B. Hfr菌
C. F'菌
D. 附加体
E. F－菌
[单选题]紫外线常用于物体表面和空气的消毒，其杀菌机制主要是:
A. 破坏酶系统
B. 损伤细胞膜
C. 干扰DNA复制
D. 干扰蛋白质合成
E. 干扰肽聚糖合成
[单选题]E试验与纸片琼脂扩散法的不同之处是：
A. 接种菌准备
B. 平板接种
C. 测出药物的MIC
D. 孵育时间
E. 孵育温度
[单选题]绝大多数(most)蛋白质抗原属
A. TI抗原
B. 半抗原
C. TD抗原
D. 既不是TI抗原又不是TD抗原
E. 超抗原
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