【导读】
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1. [单选题]卫生统计工作的步骤为:
A. 统计研究调查、搜集资料、整理资料、分析资料
B. 统计资料收集、整理资料、统计描述、统计推断
C. 统计研究设计、搜集资料、整理资料、分析资料
D. 统计研究调查、统计描述、统计推断、统计图表
E. 统计研究设计、统计描述、统计推断、统计图表
2. [单选题]下列关于水溶性维生素(water-soluble vitamins)的论述错误的是( )。
A. 易溶于水，不溶于脂肪
B. 可在体内蓄积，引起中毒症
C. 大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢
D. 在体内很少贮存，易排出体外
E. 当机体饱和后，摄入的越多，从尿中排出越多
3. [单选题]王某，5岁。偏食、瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医生建议纠正饮食习惯，并嘱增加蛋白质膳食，其主要原因是蛋白质在体内可
A. 转变为糖，补充能量
B. 转变为脂肪，维持能量平衡
C. 直接氧化供能，维持能量平衡
D. 补充多种氨基酸，维持互补作用，促进生长
E. 执行多种特殊生理功能
4. [单选题]0～2玉米提高了下列哪种氨基酸的含量
A. 亮氨酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸(histidine)
E. 精氨酸
5. [单选题]关于传染的概念，下列哪项是错误的
A. 传染也称感染
B. 感染病原体后是否发病，主要取决于病原体的特性
C. 感染病原体后是否发病，主要取决于人体的抗病能力
D. 传染病是传染或感染过程中的表现形式之一，感染病原体后不一定都发病
E. 构成传染过程必需具备病原体，人体及环境三个因素
