【名词&注释】
内毒素(endotoxin)、肠毒素(enterotoxin)、代谢物(metabolite)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、营养素(nutrient)、满足需要(meet requirements)、紫外光吸收(ultraviolet absorption)、神经毒素(neurotoxin)、口腔炎(stomatitis)、光吸收值
[单选题]核酸的最大紫外光吸收(ultraviolet absorption)值是
A. 200nm
B. 220nm
C. 240nm
D. 260nm
E. 280nm
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举一反三：
[多选题]属于汞中毒引起的症状是
A. 头部震颤、运动失调
B. 口腔炎(stomatitis)
C. 脱发
D. 尿汞增高
E. 恶心、呕吐和腹泻
[单选题]合理膳食包括
A. 能量和营养素满足需要
B. 食物多样化
C. 营养素之间要保持适宜的平衡
D. 应有舒适的进餐环境
E. 以上都包括
[单选题]痢疾杆菌的主要致病物质包括
A. 侵袭力和肉毒素
B. 侵袭力和肠毒素
C. 侵袭力和溶血毒素
D. 侵袭力和神经毒素(neurotoxin)
E. 侵袭力和内毒素
[单选题]下列对脂肪酸β–氧化的叙述正确的是
A. 反应在胞液中进行
B. 反应产物为CO2和H2O
C. 需NADPH提供氢
D. 反应过程中消耗ATP
E. 起始代谢物是脂酰CoA
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