【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、教学法(teaching method)、碳水化合物(carbohydrate)、维生素B(vitamin b)、工作人员(staff)
[单选题]称重法的缺点是（ ）。
A. 准确
B. 简单
C. 费用小
D. 对调查人员的技术要求较高
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举一反三：
[多选题]常用的案例教学法包括__________。
A. 课堂讨论模式
B. 媒体教学模式
C. 观摩审判模式
D. 头脑风暴模式
E. 模拟法庭模式
[多选题]长期吃过精细的米面容易引起()缺乏
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 都不是
[单选题]某机关工作人员(staff)，男，身高176cm，体重86kg，其肥胖度（ ）。
A. ≤10%
B. 介于10%～20%之间
C. 介于20%～30%之间
D. 30%
[单选题]增强肌肉运动力、加速肌红蛋白的恢复的物质是（ ）。
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 大豆多肽
D. 膳食纤维
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