【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、导热性(thermal conductivity)、保护层(protective layer)、营养素(nutrient)、内脏器官(internal organs)、缓冲作用(buffer action)、罐头食品、线粒体膜(mitochondrial membrane)
[填空题]患儿女,14岁。平时以罐头食品为主食,最近牙龈反复出血,皮下可见瘀斑。
该女孩可能缺乏哪种营养素