【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、多元回归(multiple regression)、单加氧酶(monooxygenase)、胃肠功能(gastrointestinal function)、高蛋白(high protein)、肺炎球菌(pneumococcus)、高脂肪膳食(high fat diet)、平均水平(average level)、被评价者、葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)
[单选题]以下哪一种分析方法不能控制病例对照研究中的混杂因素
A. 按暴露水平分级分析
B. logistic多元回归分析
C. 按混杂因素分层分析
D. 配比分析
E. 叉生分析
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举一反三：
[单选题]食管癌术后恢复期应采用的饮食为
A. 普通膳食
B. 高脂肪膳食(high fat diet)
C. 低蛋白软食
D. 高蛋白、富含维生素、低脂软食
E. 高蛋白、高脂肪软食
[单选题]初乳营养成分极高，下列说法错误的是
A. 含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子
B. 含有许多免疫活性物质
C. 含有许多脂肪和乳糖
D. 含有较多的维生素A
E. 含有较多的锌、铜
[多选题]下列选项中，湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）
A. 发病急
B. 皮肤肥厚
C. 粗糙脱屑
D. 皮损色黯或色素沉着
E. 身热心烦
[单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠 功能紊乱，其可能原因是
A. 食物中含有高脂肪
B. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)
C. 红细胞中缺少单加氧酶
D. 食物中含有苯胺
E. 食物中含有酪胺
[多选题]盐渍方法有( )。
A. 先腌后冻
B. 湿腌
C. 先冻后腌
D. 干腌
E. 晒干后再腌
[单选题]健康危险因素的个体评价中，如果评价年龄高于实际年龄，说明
A. 被评价者存在的危险因素低于平均水平(average level)
B. 被评价者存在的危险因素高于平均水平(average level)
C. 被评价者存在的危险因素等于平均水平(average level)
D. 被评价者不存在危险因素
E. 以上都不是
[单选题]自创性危险因素型个体的特征是
A. 评价年龄大于实际年龄
B. 评价年龄大于实际年龄和增长年龄，而且评价年龄与增长年龄之差比较大
C. 评价年龄大于增长年龄
D. 评价年龄小于增长年龄
E. 评价年龄近似于增长年龄
[单选题]肥胖的极低能量疗法中，每天摄入的能量控制在( )kcal以下。
A. 800
B. 700
C. 900
D. 600
[单选题]某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎，下列哪一种是常见的致病菌（ ）
A. 脑膜炎球菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肺炎球菌
D. 流感杆菌
E. B群链球菌
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