【名词&注释】
问卷调查(questionnaire)、研究资料(research data)、卫生法(health law)、达到目标(reach the target)、毒理学研究(toxicological study)、职工食堂、食品安全风险(food safety risk)、体外毒理学、少量多餐、食品生产经营者(producer or marketer of food)
[多选题]香砂六君子汤的药物组成有（ ）
A. 党参、白术
B. 茯苓、甘草
C. 半夏、陈皮
D. 木香、砂仁
E. 生姜、大枣
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举一反三：
[单选题]关于问卷效度与信度的关系，错误的说法是
A. 如果信度不好，就无法获得好的效度
B. 如果信度好，效度就必定好
C. 尽管信度好，但有时效度不见得好
D. 一份好的问卷首先必须具备好的信度，才有可能获得好的效度
E. 有时效度与信度的关系是不对等的
[多选题]食品安全风险(food safety risk)评估中的危害识别资料可来源于（ ）
A. 流行病学资料
B. 动物实验资料
C. 化学结构一活性关系资料
D. 体外毒理学研究资料
E. 个体易感性资料
[单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则
A. 禁食24小时
B. 禁食48小时
C. 禁食不少于3天
D. 禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低 脂半流质膳食
E. 少量多餐
[单选题]根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者(producer or marketer of food)不包括
A. 食品运输人员
B. 食品加工人员
C. 从事农产品种植的人员
D. 食品销售人员
E. 食品仓库保管人员
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