【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、农作物(crop)、高脂肪(high fat)、甘露醇(mannitol)、营养素(nutrient)、食品标签(food labeling)、输精管(vas deferens)、射精管(ejaculatory duct)
[判断题]预包装食品标签(food labeling)通则GB-7718-2004规定产品的配料清单为强制标示内容。（ ）
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举一反三：
[单选题]为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄人的（ ）。
A. 0．5%
B. 1%
C. 5%
D. 3%
[多选题]男性分泌雄激素的器官是()。
A. 输精管(vas deferens)
B. 附睾
C. 睾丸
D. 射精管(ejaculatory duct)
[多选题]动脉粥样硬化的基础是长期的()
A. 高脂肪症
B. 高脂血症
C. 高胆固醇症状
D. 高甘油三酯症
[单选题]以下说法正确的选项是（ ）
A. 农药可以通过直接污染的形式污染食物
B. 农药可以通过间接污染的形式污染食物
C. 用工业污水灌溉农作物可能引发重金属污染的严重卫生问题
D. 以上选项均正确
[单选题]在各种营养素(nutrient)中，妊娠期间( )增加的值较高。
A. 叶酸、能量、维生素C.
B. 叶酸、铁、维生素1
C. 叶酸、铁、维生素D.
D. 能量、叶酸、铁
[多选题]每日膳食中有50g()便能基本满足人体的需要。
A. 糖
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
[单选题]以下物质中吸收最快的是( )。
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露醇
D. 戊糖
[多选题]从业人员要做到公平公正，应( )
A. 按原则办事
B. 见机行事
C. 不惧权势
D. 不徇私情
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