描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、摄入量、降血脂作用(reducing blood lipid)、乳及乳制品(milk and milk products)、植物性食物(plant food)、抗衰老作用(anti-aging effect)

[单选题]描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（）。

A. 摄入品种减少
B. 摄入质量优质
C. 摄入总量增加
D. 摄入餐次减少

举一反三：

[单选题]枸杞主要药作用不包括（）。

A. 祛痰止咳
B. 保肝作用
C. 抗衰老作用^{(anti-aging effect)}，增强大脑的记忆学习能力
D. 降血脂作用，抑制动脉粥样硬化

[单选题]下列物质中，含维生素B12丰富的为（）。

A. 菠菜
B. 葡萄
C. 谷物
D. 肉类

[多选题]乳中的甜味主要源自于乳中的()

A. 蛋白质
B. 含氮物质
C. 维生素
D. 乳糖

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描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（ ）。