1. [多选题]铅的毒性作用主要损害（ ）。
A. 肝
B. 造血系统
C. 肾
D. 大脑
E. 神经系统
2. [单选题]以下污染物被IARC列为人类致癌物(1类)的是( )
A. 河豚鱼毒素
B. 铅
C. 汞
D. 黄曲霉毒素
E. 亚硝酸盐
3. [单选题]下列食物的胆固醇含量最低的是（ ）。
A. 牛肝
B. 羊脑
C. 猪肾
D. 猪肉
4. [单选题]青少年运动员每消耗4184KJ的能量，维生素C的供给量为（ ）。
A. 25—30mg ;
B. 30—35mg
C. 35—40mg
D. 40～45mg
5. [单选题]某寄宿制中学(boarding middle school)对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间(dark adaptation time)较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（ ）。
A. 蔬菜
B. 水果
C. 猪肝
D. 猪心
