【名词&注释】
病原微生物(pathogenic microorganism)、动物性食品(animal food)、灭活疫苗(inactivated vaccine)、卫生监督机构(health supervision agency)、仔猪水肿病(swine edema disease)、症状不明显(symptoms was not obvious)、工商部门、主要症状(main symptoms)、监督管理。、猪传染性萎缩性鼻炎(swine infectious atrophic rhinitis)
[判断题]病料必须采取新鲜的，污染的、腐败的不适于检查用。
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举一反三：
[单选题]对动物性食品进行理化检验不包括( )。
A. 动物性食品一般成分的测定
B. 有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
C. 抗生素及激素的测定
D. 病原微生物的测定
[单选题]病原微生物刺激机体产生的抗体可以用_________反应检查出来。
A. 染色
B. 血清学
C. 动物接种
[单选题]下列以流产为主要症状(main symptoms)，其它症状不明显的疫病是( )。
A. 弓形虫病
B. 锥虫病
C. 马沙门氏菌病
D. 仔猪水肿病
[单选题]农业部自收到无规定动物疫病区评估报告后_______个工作日内完成初审。
A. 10
B. 15
C. 21
[单选题]食品检验采样的原则为：要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、()。
A. 不必设立和采集对照样品
B. 正确地设立和采集对照样品
C. 选用正确的采样器械
D. 选择正确的采样方法
[单选题]在使用灭活疫苗免疫前后______天内使用抗药物,会影响免疫效果。
A. 7
B. 8
C. 9
D. 10
[单选题]宰前检出猪传染性萎缩性鼻炎(swine infectious atrophic rhinitis)病猪和可疑病猪应( )。
A. 禁宰
B. 急宰
C. 准宰
D. 掩埋
[单选题]引起耳尖发绀、 猪流产的病是_。
A. 猪瘟
B. 蓝耳病
C. 猪丹毒
D. 猪肺疫
[单选题]_有权依法对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施监督管理。
A. 动物卫生监督机构
B. 动物疫病预防控制机构
C. 商业部门
D. 工商部门
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