1. [单选题]下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。
A. 鲜叶→萎凋→干燥
B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
2. [单选题]利用高糖培养基培养酵母菌属于( )
A. 普通培养基
B. 选择培养基
C. 加富培养基
D. 鉴别培养基(differential medium)
3. [单选题]滇红工夫足火茶烘干机(dryer)最适温度（）
A. 80℃
B. 90℃
C. 100℃
D. 120℃
4. [单选题]果树对冬季一切不良条件的抵抗适应性称为。
A. 抗冻性
B. 越冬性
C. 寒性
5. [单选题]企业创新要求员工努力做到（）。
A. 不能墨守成规(routinism)，但也不能标新立异
B. 大胆地破除现在的结论，自创理论体系
C. 大胆地试大胆地闯，敢于提出新问题
D. 激发人的灵感，遏制冲动和情感
