【导读】
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1. [单选题]能增强苯扎溴铵杀菌效果的物质是
A. 碘化钾
B. 氢氧化钠
C. 铬酸银
D. 硼酸
E. 硫酸锌
2. [单选题]氯胺类化合物在下列何种条件下的杀菌效果最好
A. 氯与氨基结合的越多
B. 氯与氨基结合的越少
C. 水解程度低，次氯酸产生少
D. 水解程度低，次氯酸不发生改变
E. 水解程度高，次氯酸产生多
3. [多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准
E. 食品卫生检验方法
4. [单选题]能长期或永久保存血清的温度条件是
A. 4℃
B. －10℃
C. －20℃
D. －40℃
E. －70
