陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、溶血性(hemolytic)、劳动强度(labor intensity)、海产品(seafood)、潜伏期(latency)、卫生标准(hygienic standard)、有害物质(harmful substance)、说服教育(persuasive education)、动物性食物(animal foods)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质^{(harmful substance)}包括（ ）

A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬

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举一反三：

[单选题]下列哪个因素对传染病年龄分布影响最大

A. 潜伏期的长短
B. 医生诊断水平的差异
C. 营养状况的不同
D. 免疫水平的高低
E. 劳动强度的大小

[单选题]某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒

[单选题]动物性食物^{(animal foods)}是人体( )主要来源。

A. 糖类
B. 优质蛋白
C. 膳食纤维
D. 维生素C

[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是

A. 说服教育^{(persuasive education)}技巧
B. 提问技巧
C. 反馈技巧
D. 非语言交流技巧
E. 宣传技巧

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