1. [多选题]烟叶复烤是烟叶初烤后( )的过程。
A. 再次干燥
B. 再次烘烤
C. 降低水分
D. 干燥去湿
2. [单选题]原则的内容和要求如下：无论是培训师(主持人)还是学员(参与者)，都必须对对方的反馈信息有相对应的反应。
A. 温故知新
B. 动力
C. 适合
D. 反应
3. [多选题]下列关于促使烟叶干物质损耗(dry matter loss)原因的选项中，表述正确的是( )。
A. 蛋白质和氨基酸脱氨放出氨气
B. 果胶质分解放出甲醇
C. 某些有机酸被氧化放出二氧化碳
D. 以上不是主要原因
4. [多选题]用叶中含梗测定仪和烟梗筛测定叶中含梗率，下列操作时间正确的有：( )。
A. 3分钟
B. 4分钟
C. 5分钟
D. 6分钟
5. [多选题]劣质品种往往表现的的特征为( )。
A. 叶片较大，叶长是叶宽的2倍左右，主脉粗细适中
B. 油分丰满，组织疏松，颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中
C. 长相较差,叶片大小、叶形、厚度不合理
D. 油分丰满，组织疏松，颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄
6. [多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )导致烟叶光泽灰暗。
A. 定色期期湿球温度过低或不稳定;
B. 干筋期湿球温度过低;
C. 定色前温度过高,排湿不畅;
D. 筋期干球温度和湿球温度过高;
7. [单选题]白肋烟身份与内在质量有一定的关系,表现在( )。
A. 中下部叶以稍簿质量较好,适中和稍厚香气较差
B. 上部红黄色烟叶以适中、稍厚叶香味质量较好，稍薄叶香味质量较差
C. 上部红棕色的烟叶以稍厚叶烟叶质量稍好,稍薄余味稍苦,有杂气,内在质量稍差
D. 白肋烟以过薄或过厚质量较好
8. [多选题]制作样品重要的环节之一是分组，分组主要是根据烟叶( )。
A. 成熟度
B. 油分
C. 部位、颜色
D. 与总体质量相关的主要特征(main features)
9. [单选题]制作样品的环节之一是( )，即以各级烟叶中等质量叶片为主,包括级内大致相等的较好和较差的叶片按此要求,进行合理搭配。
A. 分限
B. 合成
C. 分组
D. 分级
10. [多选题]磷素在烟株体内的主要功能是( )。
A. 作为各种重要有机物质的组成成分
B. 促使碳水化合物合成、分解及运输
C. 促进细胞分裂(cell division)
D. 促进氮代谢，与氨基酸和蛋白质(amino acid and protein)形成有关
