1. [单选题]牛奶的高温短时间(short time)巴氏消毒法(pasteurization)是
A. 63℃，l分钟
B. 70℃，30秒
C. 75℃，l5秒
D. 110℃，5秒
E. 135℃，2秒
2. [单选题]为提高大米蛋白质的生物学价值，添加适量赖氨酸的措施称为
A. 蛋白质互补
B. 强化食品
C. 氨基酸平衡
D. 生物工程
E. 食品强化
3. [多选题]河豚毒素含量最多的部位是
A. 肌肉
B. 皮肤
C. 卵巢
D. 脾
E. 肾
4. [多选题]用两种药物治疗甲乙两组相同病人，其中甲组病人数是乙组的10倍。若两组的治愈率相等，比较两组总体治愈率95%置信区间，则
A. 甲乙组一样精密
B. 甲组比乙组精密
C. 乙组比甲组精密
D. 甲组比乙组准确
E. 乙组比甲组准确
5. [单选题]下列说法正确的是
A. 可用两个样本均数t检验的资料，若用方差分析则效果更好
B. 多个样本均数间的两两比较，可以将每两个样本分别比较作主检验
C. 两组比较的F检验的F值和t检验的t值有以下关系：F＝t2
D. 多组均数比较用方差分析得出有差别后，只能用t检验作两两比较
E. 方差分析只适合比较两个以上的均数的假设检验
