【名词&注释】
心理咨询(psychological consultation)、生活方式(life style)、神经管畸形(neural tube defects)、替代疗法(replacement therapy)、平方根(square root)、自我保健(self-care)、罐头食品、粉末状(powdery)、四分法(quartering)、不明显(not obvious)
[单选题]以下说法正确的选项是（ ）。
A. 罐头食品可以长久保存
B. 由于罐头食品是密封的， 因而不会被细菌污染
C. 过期的罐头食品可以正常食用
D. 以上选项都错误
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举一反三：
[单选题]关于食品取样的方法下列说法不正确的是（ ）。
A. 不熟悉来源食品，抽样时按照件数取样。
B. 异常非均质性食品，但包装件数大于100件时，抽样量等于件数的平方根。
C. 对于大量不均匀样品可采用几何法
D. 粉末状(powdery)样品可采用四分法(quartering)
[单选题]坐高与身高的比较可以反映（ ）。
A. 下肢与上肢的比例
B. 躯干生长状况
C. 超重和肥胖情况
D. 器官发育水平
[单选题]乳母膳食摄人量对乳汁中（ ）的影响不明显(not obvious)。
A. 钙
B. 乳糖
C. 维生素B1
D. 维生素A
[单选题]孕妇叶酸摄入量不足与新生儿()疾病有关。
A. 低出生体重
B. 低钙血症
C. 神经管畸形
D. 手足抽搐
[多选题]需求管理常用的手段包括( )
A. 寻找手术的替代疗法
B. 帮助病人减少特定的危险因素并采纳健康的生活方式
C. 鼓励自我保健/干预
D. 为客户提供心理咨询
E. 给病人开处方
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