【名词&注释】
大豆油(soybean oil)、重要作用(an important role)、血脑屏障(blood-brain barrier)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、水平衡(water balance)、椰子油(coconut oil)、甲基汞(methylmercury)、橄榄油(olive oil)、血浆胶体渗透压(colloidal osmotic pressure)、可可油(theobrome oil pesticide)
[单选题]血浆胶体渗透压(colloidal osmotic pressure)的生理作用是
A. 调节细胞内外水的交换
B. 调节血管内外水的交换
C. 维持细胞正常体积
D. 维持细胞正常形态
E. 决定血浆总渗透压