【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、方差分析、消化不良(dyspepsia)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、方差齐性检验、维生素B1缺乏症(vitamin b 1 deficiency)、造成严重后果、中枢神经系统发育(cns development)
[单选题]下列属于天然色素的是
A. 胭脂红
B. 诱惑红
C. 柠檬黄
D. 日落黄
E. 姜黄
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举一反三：
[单选题]调查1998年某地正常成年男子的红细胞数，总体是1998年该地
A. 每个正常成年男子
B. 全部正常成年男子
C. 能调查到且愿意接受调查的全部正常成年男子红细胞数的集合
D. 全部正常成年男子的红细胞数的集合
E. 正常成年男子的红细胞数
[单选题]流行病学实验的终点事件是指
A. 研究对象痊愈
B. 研究对象死亡
C. 研究对象退出
D. 研究对象失访
E. 已患疾病痊愈、致残或死于所研究的疾病
[单选题]两样本均数的比较可采用
A. t检验
B. 方差齐性检验
C. 方差齐性检验与t检验均可
D. 方差分析
E. 方差分析与t检验均可
[单选题]预防神经管畸形的营养素是
A. 碘
B. 叶酸
C. 维生素A
D. 硫胺素
E. 尼克酸
[单选题]体内铁缺乏时，最早被动用来供给骨髓造血的铁是
A. 贮存铁
B. 肌红蛋白铁
C. 易变池铁
D. 血红蛋白铁
E. 转输中铁
[单选题]线粒体中丙酮酸彻底氧化发生
A. 3次脱羧，5次脱氢
B. 2次脱羧，5次脱氢
C. 4次脱羧，6次脱氢
D. 3次脱羧，7次脱氢
E. 4次脱羧，6次脱氢
[单选题]负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价
A. 蛋白质
B. 脂溶性维生素
C. 水溶性维生素
D. 微量元素
E. 脂肪
[单选题]筛检适用于
A. 患病率低的疾病
B. 危害不严重的疾病或缺陷
C. 任何疾病
D. 早期诊断可改善预后的疾病
E. 没有有效治疗方法的疾病
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