2023公共卫生学主治试题题库(3C)

1. [单选题]职业卫生和职业病防治工作^{(occupational hygiene work)}的最终目的是

A. 消除或控制职业性有害因素，改善劳动条件，从而保护和促进劳动者健康
B. 提高劳动者的身体素质，提高劳动生产率，促进经济发展，推动社会进步
C. 获得有关职业病、工作有关疾病和工伤的发病情况
D. 识别和鉴定是否有新的职业病发生
E. 评价劳动卫生和职业病防治工作^{(occupational hygiene work)}质量和预防措施效果

2. [单选题]大豆中哪种物质影响动物生长

A. 植物红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}
B. 皂苷及其他苷类
C. 黄酮
D. 寡聚糖
E. 植酸

3. [单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

4. [单选题]双生子研究^{(twin study)}提示，在决定近视发生的个体差异中受环境因素影响的比例是

A. 20%
B. 25%
C. 35%
D. 40%
E. 50%

5. [单选题]下列不属于食物强化目的的是

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要

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