无动物蛋白膳食用于

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、原发性(primary)、大肠癌(colorectal cancer)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、亚麻酸(linolenic acid)

[单选题]无动物蛋白膳食用于

A. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E. 肝性脑病的肝硬化患者

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举一反三：

[单选题]属于饱和脂肪酸的是（ ）。

A. γ－亚麻酸^{(linolenic acid)}（C18:3）
B. 二十碳五烯酸（C20:5）
C. 二十二碳六烯酸（C22:6）
D. 丁酸（C4:0）
E. 油酸（C18:1）

[单选题]与黄曲霉毒素直接相关的癌症是

A. 肝癌
B. 肾癌
C. 大肠癌
D. 肺癌
E. 胃癌

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