【名词&注释】
局限性(limitation)、感染力(infectivity)、黏附力(adhesion force)、单层细胞(monolayer)、副溶血性、非致病性(non virulent)、溶血性弧菌
[单选题]用30～80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于O环境中,引起质壁分离而死亡
A. 高渗压
B. 低渗压
C. 等渗压
D. 中渗压
E. 以上都错
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举一反三：
[单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性
A. 病毒的类型
B. 病毒的感染力
C. 病毒的增殖
D. 病毒的穿透能力
E. 病毒的黏附力
[单选题]下列试验中鉴定副溶血性弧菌致病性与非致病性(non virulent)的重要指标是：
A. 神奈川现象
B. 血凝试验
C. 50％溶血试验
D. 血浆凝固酶试验
E. 乳糖发酵试验
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