关于沙门菌检验，错误的是(　　)。

【名词&注释】

致病菌(pathogenic bacteria)、致病性(pathogenicity)、肠毒素(enterotoxin)、食品卫生(food hygiene)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、黏附性(adhesion ability)、孔雀绿(malachite green)、选择性培养基(selective medium)、大肠菌(intestinal bacteria)、革兰氏阴性(gram negative)

[单选题]关于沙门菌检验，错误的是(　　)。

A. 经加工的食品均应经过前增菌
B. 未经加工的食品不必经过前增菌
C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿^{(malachite green)}增菌液
E. 分离培养基为麦康凯培养基

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举一反三：

[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是(　　)。

A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌

[单选题]下列哪种细菌引起的疾病俗称“冰箱病”？(　　)

A. 空肠弯曲菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 假结核耶尔森菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌
E. 鼠疫耶尔森菌

[单选题]腹泻呈脓血便，有里急后重症状，曾称志贺样大肠埃希菌的是( )。

A. 产肠毒素性大肠埃希菌(ETEC)
B. 肠侵袭性大肠埃希菌(EIEC)
C. 肠致病性大肠埃希菌(EPEC)
D. 肠出血性大肠埃希菌(EHEC)
E. 肠黏附性大肠埃希菌(EAEC)

[单选题]细菌诊断中标本采集和运送的原则包括(　　)。

A. 标本必须新鲜，采集后尽快送检
B. 在送检过程中，对脑膜炎球菌标本要进行保温
C. 在检验容器上要贴好标签
D. 尽可能采集病变明显部位的材料
E. 以上都是

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