【名词&注释】
玻璃纤维(glass fiber)、溶解性(solubility)、定性分析(qualitative analysis)、标准溶液(standard solution)、化妆品(cosmetic)、吸湿性(hygroscopicity)、吸收光谱(absorption spectrum)、糖精钠(saccharin sodium)、合成纤维(synthetic fiber)、效率高(high efficiency)
[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
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举一反三：
[单选题]单糖是哪一种化学特性的糖
A. 氧化性
B. 结合性
C. 还原性
D. 配价性
E. 溶解性
[单选题]糖精钠(saccharin sodium)易溶解在什么溶剂中
A. 乙醚
B. 苯
C. 盐酸稀溶液
D. 水
E. 乙醇
[单选题]用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌，已知标准溶液的出峰时间为3分51秒，如样品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5种措施中，最不可取的措施为
A. 改变色谱柱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
B. 改变流动相，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
C. 测定该峰流出物的紫外吸收光谱(absorption spectrum)，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
D. 测定该峰流出物的质谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
E. 直接出含有氢醌的检验报告
[单选题]下列水质指标中不属于化学指标的是
A. pH
B. 硬度
C. 碱度
D. 色度
E. 总固体
[单选题]以下哪种滤料不宜用于空气中金属污染物采样
A. 定量滤纸
B. 微孔滤膜
C. 聚四氟乙烯滤膜
D. 合成纤维(synthetic fiber)滤料
E. 玻璃纤维滤纸
[单选题]根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 任意个
[单选题]还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖
A. 游离醛基或酮基
B. 游离醛基
C. 游离酮基
D. 羟基
E. 氨基
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