男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。

【名词&注释】

脑水肿(brain edema)、高血糖(hyperglycemia)、严格执行(strict implementation)、分配比例(distribution proportion)、特殊要求(special requirements)、糊粉层(aleurone layer)、肾功能障碍(renal dysfunction)、.糖尿病酮症酸中毒、严重不足(serious shortage)

[填空题]男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。

该患儿每天供给的能量应是(　　)。

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举一反三：

[单选题]谷类种子中(　　)含维生素E较多。

A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 谷胚
E. 胚芽

[单选题]食品冷冻中，应严格执行的原则是

A. 急速冻结，急速化冻
B. 缓慢冻结，缓慢化冻
C. 缓慢冻结，急速化冻
D. 急速冻结，缓慢化冻
E. 无特殊要求

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