
【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、存活率(survival rate)、胆固醇(cholesterol)、政策措施(policy measures)、阻断剂(blocker)、调整结构(adjust structure)、文化水平(cultural level)、发展生产、铝制品(aluminium products)、能量摄入量(energy intake)
[单选题]中国营养学会2000年修订的(D.)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(energy intake)( )。
A. 0.63MJ(150KC.l)
B. 0.84MJ(200KC.A.l)
C. 1.05MJ(250KA.l)
D. 1.46MJ(350KC.A.l)
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举一反三:
[多选题]粮食水分含量为()时霉菌繁殖产毒能力最强。
A. 13-14%
B. 14-16%
C. 17-18%
D. 18-19%
[单选题]叙述《中国食物与营养发展纲要》促进食物与营养发展的10条政策措施5个方面正确的是( D )。
A. 调整结构,提高食物综合供给能力
B. 提高文化水平(cultural level)
C. 大力发展生产
D. 培养营养专家
[单选题]下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是( )。
A. 品种
B. 季节
C. 饲料
D. 禽类的存活率
[多选题]关于周围静脉营养的描述不正确的是()
A. 使用的制剂一般以等渗溶液为宜
B. 难以长期单独使用以满足机体的各种需要
C. 可以24h持续不断
D. 多作为口服不足时的营养补充
[单选题]阿片受体的阻断剂是( )
A. 赛更啶
B. 士的宁
C. 辣椒素
D. 纳络酮
E. 育享宾
[单选题]在以下食物中胆固醇含量最低的是( )。
A. 牛肝
B. 羊脑
C. 猪肾
D. 猪肉
[多选题]以下哪种物品若经常使用,易引起中毒?( )
A. 带“釉上彩”的瓷器
B. 锡壶
C. 用废旧铝制品(aluminium products)改制的餐具
D. 竹筷
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