
【名词&注释】
氢氧化钠(sodium hydroxide)、糖精钠(saccharin sodium)、免疫诊断(immunodiagnosis)、维生素D(vitamin d)
[单选题]检查食品的糖精钠时,对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠
A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮溶液
D. 氢氧化钠
E. 盐酸
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举一反三:
[单选题]水中锌量超过5mg/L时,可产生的味道是
A. 有咸味
B. 有涩味
C. 有苦味
D. 有酸味
E. 有苦酸味
[单选题]血清凝集试验是
A. 用未知的免疫诊断血清与分离培养出的未知纯种细菌进行凝集试验
B. 用已知的免疫诊断血清与分离培养出的已知纯种细菌进行凝集试验
C. 用未知的免疫诊断血清与分离培养出的已知纯种细菌进行凝集试验
D. 用未知的免疫诊断血清与分离培养出的未知多种细菌进行凝集试验
E. 用已知的免疫诊断血清与分离培养出的未知纯种细菌进行凝集试验
[单选题]200U的维生素D(vitamin d)相当于多少维生素D(vitamin d)
A. 5μg
B. 10μg
C. 50μg
D. 200mg
E. 5mg
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